Carnets Destination Québec

Nos plus beaux moments resteront la traversée Québec-Lévis, le Carnaval de Québec, le dîner à l’Astral de Québec, la Vallée des Fantômes, la journée en traîneau à chiens à Saint-David-de-Falardeau, le Manoir Fairmont-Richelieu, la journée en motoneige, l’Hôtel Le Crystal à Montréal… entre autres.

Selon Marine

Selon Johann

Mais par-dessus tout, nous avons été très marqués par les gens et les personnes que nous avons rencontrées. La gentillesse et la chaleur des Québécois resteront dans nos mémoires et nos belles rencontres, gravées dans nos cœurs. Nous repartons ravis et conquis, avec des souvenirs merveilleux plein les yeux et des amis au Québec.

Encore relaxés par nos soins, nous dégustons avec plaisir le buffet du restaurant Bellerive en faisant la part belle aux spécialités du coin et du Québec : soupe aux pois, agneau et veau de la région de Charlevoix, tarte au sucre…

Du restaurant, la vue sur le Saint-Laurent est très belle et les arbres du parc du Manoir sont encore illuminés de guirlandes dorées.

Nous sommes allés manger dans un restaurant italien conseillé par plusieurs Québécois de la région. Le dîner a été l’occasion de réaliser que nous ne comprenions pas forcément le parler québécois de certaines régions.

Ensuite nous n’avons pas poussé plus loin notre tour de la ville, le ski-doo ayant eu raison de nos corps fatigués par cette belle journée.

Le Manoir est un endroit magique où l’on a l’impression d’être dans une bulle suspendue dans le temps. Ici, tout est fait pour vous détendre et vous être très agréable : spa, piscine, centre sportif, golf, casino sont à la disposition des clients.

Le personnel est toujours aussi prévenant et attentionné ; la chambre est terriblement spacieuse et aménagée de telle sorte que l’on se sent chez soi. C’est un endroit où il faut aller sans hésiter !

Notre arrivée au Manoir nous donne la mesure de l’endroit ! c’est gigantesque et grandiose… Le Manoir se trouve en face du casino (un des deux seuls du Québec) et se compose de nombreux bâtiments : un spa, un complexe sportif avec piscine, un golf… La vue sur le Saint-Laurent est d’ici imprenable. Nous sommes accueillis toujours très gentiment par Christopher Spear, directeur ventes et marketing qui nous fait le plaisir de nous guider et de nous montrer les moindres recoins du Manoir… et notamment la suite présidentielle… complètement géante et époustouflante…

Le spa du Manoir est un endroit pour lequel « luxe, calme et volupté » sont des termes adéquats. Nous avons eu la chance de profiter d’un massage relaxant au cidre de glace suivi d’une pressothérapie et d’un soin hydratant pour les mains… deux heures de pur bonheur dans une ambiance zen et feutrée… La relaxation est totale, Johann s’est même endormi. Chouchoutés autant, nous profitons au maximum de l’instant avant d’entamer la journée sportive de demain en ski-doo…

Voilà encore une bonne journée bien remplie que nous avons prolongée à notre retour par un peu de patin à glace sur l’anneau de glace situé au pied du Manoir, face au Saint-Laurent.

Tadoussac est le village où les premiers Européens ont passé un hiver. C’est un panorama magique : de la neige côtoie une plage de sable. Le village est situé à l’embouchure de la mer et du Saint-Laurent. Les maisons sont colorées et les rouges et les verts ressortent particulièrement bien sûr la neige blanche immaculée.

Nous partons ensuite pour le Manoir Richelieu en passant l’embouchure avec un bac.

Deux arrêts dans des relais nous ont permis de nous réchauffer et de nous restaurer (la poutine encore une fois) dans un cadre chaleureux et douillet, au coin du feu.

Nous avons également pu découvrir le domaine skiable de la région et notamment ses beaux sentiers de ski de fond et ses pistes de ski alpin…

Nous reprenons ensuite la route qui s’avère un bon terrain de jeu photographique de par le paysage et tous les petits villages alentours.

Nous faisons un petit crochet pour admirer un pont en bois typique comme dans « Sur la route de Madison », avant d’arriver à Tadoussac.

Le petit-déjeuner pris, nous prenons la route panoramique en direction de Baie-Saint-Paul … Un petit détour nous amène à Saint-Joseph-de-la-Rive et son petit port où d’anciennes goélettes sont prises dans les glaces du Saint-Laurent.

La route panoramique est vraiment très belle, surtout lorsque le soleil l’inonde de ses rayons.

Baie-Saint-Paul est très animée par toutes ses galeries d’art et les tableaux aux couleurs chatoyantes.

Lever 6h30… nous avons décidé de profiter de la piscine extérieure du Manoir pour admirer le lever de soleil. Nous voilà donc partis, maillot de bain et peignoir enfilé. La température est de –15°… Allons-nous oser nous baigner ? Bien sûr, on n’a pas tous les jours l’occasion de vivre ça.

Nous nous jetons dehors et fonçons dans l’eau chauffée… que du bonheur avec le soleil qui se lève sur le Saint-Laurent. Après de bonnes minutes à barboter, nous décidons de rentrer.

Hop dans la piscine…

… et hop dans la neige !

Après avoir pris quelques minutes de retard pour cause de petit-déjeuner pantagruélique, nous avons retrouvé notre guide pour cette journée de ski-doo ou motoneige, Bernard Hétu.

Après s’être équipés, nous voilà fin prêts pour chevaucher nos motoneiges. De 9 h jusqu’à 17 h, nous avons pu parcourir la région de Charlevoix sur un peu plus de 160 km. Les sensations ont été très bonnes.

Après quelques minutes passées à maîtriser nos montures, nous avons pu pleinement profiter de la journée et du cadre fabuleux dans lequel nous avons roulé : petits sentiers enneigés dans les sapins, routes bien larges et lacs gelés pour les pointes de vitesse, ascension de monts pour avoir une vue panoramique des alentours…