Carnets Destination Québec

Une très belle journée dans les rues de Québec. Un repas et une soirée appréciés… Après l’Hôtel de glace, c’est agréable de se coucher dans un véritable lit douillet et confortable, bien au chaud!

L’eau s’écoule entre la neige et la glace. Il est possible de s’approcher tout près de la cascade et même d’atteindre ses hauteurs grâce à un escalier… Mais nous préférons y renoncer, car il fait très froid et nous souhaitons ne pas être mouillées!

Arrivées à Québec, la ville est encore en effervescence. Hier se déroulait le Red Bull Crashed Ice. Première étape : le Centre Infotouriste. C’est là que nous apprenons enfin la signification de la devise québecoise « Je me souviens ». On vous laisse à vos propres recherches… :-)

Merci à Hélène du Centre Infotouriste pour ses explications.

Renseignements et conseils obtenus, nous partons nous promener sur la terrasse du Château Frontenac. La vue sur le fleuve est très belle.

Nous passons devant le Parlement, et apprécions le bâtiment et ses allées. Québec est une ville au charme fou… Immédiatement séduites par ses petites rues joliment décorées et illuminées.

Les façades des maisons et des commerces sont agréables à regarder. Le Château Frontenac qui domine la ville est vraiment superbe.

La traverse Québec-Lévis offre une vue magnifique sur la ville de Québec. Le bateau s’impose à travers les blocs de glace qui dérivent sur le fleuve. Nous pouvons observer des courageux pratiquer le canoë sur glace. Ils sont tantôt à pagayer, tantôt à marcher sur la glace en portant leur embarcation. C’est un sport très physique et méconnu dans notre pays.

Nous soupons au restaurant Louis-Hébert, le meilleur restaurant de notre séjour… Les plats sont délicieux, leur présentation est soignée, le service est parfait, et pour accompagner chaque plat, un conseil avisé en vin, une connexion wifi gratuite… Une adresse à retenir.

Juste à côté du restaurant, il y a les voûtes de Napoléon, un bar où l’on peut écouter les chansonniers québécois et déguster, par exemple, une bière du pays. Michel et sa guitare nous chantent des histoires d’amour… Ambiance très sympa.

L’hôtel est très bien situé, à deux pas des commerces, restaurants, pubs et curiosités. Un service de chasseur et de voiturier est à notre disposition. C’est très pratique! Les chambres sont spacieuses et confortables, nous pouvons accéder, si on le souhaite, à la piscine, à la salle de sport…